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2007年10月20日 (土)

炊事章

炊事章
栄養素について、講義中。座学は難しい?!
眠いけど、頑張れ!

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コメント

私は今、PTA広報誌の特集記事『食育』について、調べています。
栄養が偏ると大変なことが!!!

若い人の異常なほどの痩身願望、こどもの肥満、年配者の糖尿病(成人病)、輸入による食の安全性への不安などなど、すごく多くのことが問題になっていることがわかってきました。
栄養はバランスよく摂り、こども達に和食の良さをわからせねば!と今頃になって思っています。

そうそう、食に対する教育って大切ですよね。
昨日の研修で、食事のバランスが大事だとわかってくれたと思います。

けっこう遅い時間の研修でしたが、みんな意欲的に取り組んでいました。

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